上周五，红枣期货价格大幅上涨，截至收盘，主力合约涨幅达6.35%。

　　中泰期货生鲜分析师侯广铭认为，上周五红枣期货价格大幅上涨的主要原因在于新疆主产区灰枣交易氛围有所提升，甚至出现抢购的情况，导致原料枣的收购价出现连续上涨，现货带动期货价格上涨。

　　“目前，主导红枣价格走势的因素在供应端，今年新疆产区先后遭遇开春的低温以及坐果期的高温，使得本季灰枣存在较大幅度的减产。若按照往年的表观消费量计算，今年红枣供应或偏紧。”侯广铭分析说，此外，因为春天气温回升较慢，导致生长期延迟，当前下树的灰枣湿度仍高于往年，收购后仍需晾干，或对质量产生一定影响，前期小部分新枣加工的成品质量不佳，市场接受程度较差。

　　据好想你物产红枣分析师段淑敏介绍，目前新疆红枣产区各地品质、含水率差异较大，受减产影响，枣商积极挑选干度好的枣园签订，价格较去年有显著提高。“预计11月5—10日进入红枣集中下树期，实际成交以质论价，后续仍需跟踪。”

　　记者了解到，目前销区红枣走货速度变化不大，上周市场成交有所转弱，河北市场周度成交量276吨，环比减少8.91%，河南市场周度成交量297吨，环比增加4.58%。不过，在新季原料枣价格较高的背景下，持货商对旧季红枣存在挺价惜售心理，上周内地批发市场红枣价格偏强运行。方正中期期货红枣分析师王一博表示，中长期来看，天气转冷后，人们对滋补品的需求提升，红枣消费逐步进入季节性旺季。

　　“当前，新疆主产区新季灰枣少量下树，参考主产区平均价7.47元／公斤，预计集中下树时间或在11月上旬。河北销区市场新货一级灰枣价参考10.00—10.50元／公斤，新疆阿克苏到河北沧州运费参考650元／吨，毛利润折合1.03元／公斤。”王一博分析说。

　　侯广铭表示，当下红枣尚未进入集中下树收购期。目前来看，枣农挺价意愿较高，短期内不排除仍有上涨的可能，需要重点关注新疆红枣的收购情况。长期来看，在新季红枣收购趋近结束时，红枣消费是影响价格的另一个不可忽略的重要因素。

　　“2023/2024年度红枣采购工作预计一个月内结束，待货权转移，主流价格形成后仓单成本将确定，后期市场矛盾将转移至消费端。”段淑敏表示，后市需关注采收之后新季红枣加工后在销区的价格和走货情况。本季红枣由于三茬果生长时间短，产区反馈局部地区果型较小，实际产量低于预期。同时，今年新增了三级果的交割，可供交割品比例提升，新增车板和厂库交割方式后，保证了交割的顺畅进行。“目前期现价差拉大，产区套保意愿提升，预计后续期现价格将回归。”

　　王一博表示，当前内地加工厂和贸易商陆续前往新疆采购新季红枣，11月上旬将进入收购集中期，开秤价预测及走势是市场关注焦点，在大幅减产背景下，农户挺价惜售情绪较强，对开秤价形成一定支撑，但结转库存偏高且消费表现相对疲弱限制盘面上涨幅度。下方支撑在12500元／吨附近，上方压力位在14000元／吨附近，产业端客户可考虑逢高卖保赚取期现价差利润。

　　广发期货红枣分析师刘珂表示，新季红枣减产已成事实，但是减产数量尚不能明确，叠加红枣库存与消费存在分歧，需密切关注收购期的价格，以期对后续市场走势有所指引。